Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore d.o.c.

Terre Brune Carignano del Sulcis Superiore d.o.c.
Vino Rosso

Diep rode wijn met granieten highlights. het bouquet is vol, complex met hints van pruimen, zwarte bramen, licht zoetige kruiden, tabak en chocolade.

de smaak is rijk, vol, warm, zacht, fruitig waarbij kruidige hints zijn te ontdekken. Mooie lange afdronk met mooie tannines.

De wijn is een blend van 95% Caarignano en 5% Boveleddu druiven. De wijnmaker van deze wijn is de befaamde wijnmaker Giacomo Tachis.

Hij is ook de wijnmaker van de wijnen zoals Sassicaia en de Antinori wijnen Tignanello en Solaia.

De druiven worden laat september geplukt. De eerste gisting van de wijn geschiedt, gedurende 15 dagen, in rvs vaten. Verdere rijping van de wijn gebeurdt in eiken barriques voor een periode van 16 tot 18 maanden.

Vervolgens vindt er nog een verdere rijping van ca 12 maanden plaats in de fles in de kelders van het domein.

De wijn wordt gedronken bij: gebraden vlees, gril gerechten, rijpe kazen en lam

Prijzen

Prijs per fles: € 125.00